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Hotel Estalagem São Domingos

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Mina de São Domingos

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II	Hotel Facilities

Hotel Estalagem São Domingos

Mértola - Alentejo

En el Campo

Number of rooms: 31

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Una casa de campo lujosa y refinada en el Alentejo

La historia de la Estalagem São Domingos está inevitablemente ligada a la extracción de cobre y pirita. Hasta mediados del pasado siglo, esta zona presumía de tener la mayor mina de cobre de la Península; y era desde esta mansión solariega desde donde se administraban las minas. Tras su cierre en 1967, el lugar fue deteriorándose hasta que gracias a una renovación completa de la casa, la zona puede ahora presumir de un hotel de lujo de cinco estrellas. Es el primer edificio con el que uno se topa al dejar la pintoresca Mertola, y el São Domingos llama ciertamente la atención combinando ese sabor del Alentejo con un cierto estilo Victoriano inglés – en parte debido a las conexiones británicas cuando las minas funcionaban. Situado en una finca de 1.500 hectáreas, el São Domingos ha sido restaurado para forma a conservar el mayor número posible de obras de arte de la casa, dando como resultado un diseño contemporáneo e histórico al mismo tiempo. Esto se aprecia más en el edificio central con seis habitaciones perfectamente arregladas y de refinada decoración. El bloque nuevo, con veinticinco habitaciones adicionales, no se beneficia del pasado histórico ni tiene, en nuestra opinión, la misma sofisticación – pero mantiene sin embargo el nivel de confort. No hay muchos hoteles rurales que puedan presumir de su propio observatorio (en especial, uno dotado de GPS y un telescopio de 14” controlado por ordenador), pero el cielo nocturno de aquí es bastante excepcional – como lo es el alojamiento en São Domingos. El restaurante de la casa es otro punto fuerte, ofreciendo un variado número de especialidades regionales. Nos encanta encontrarnos con sitios que se han reinventado a si mismos, y la Estalagem São Domingos es un perfecto ejemplo de ello.

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