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| The Lazy Olive |
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| Asciano - Siena - Toscana |
| En el Campo |
| Number of rooms: 11 |
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El simpático nombre de este sitio nos da rápidamente dos pistas. La primera, que es un sitio sumamente relajante, alejado y perfecto para dejar transcurrir el tiempo (lazy = perezoso); y la segunda, que está en total comunión con la naturaleza como lo demuestra la elaboración de su propio aceite de oliva. Pero aún así no prepara al visitante para esta magnífica casa de campo, construida en piedra y ladrillo y con unos alrededores de ensueño. El panorama de 360º que nos ofrece es de cortar la respiración, con colinas undulantes y un paisaje verde jade, ocre y marrón que ya de por si actúa como poderoso calmante de nuestro espíritu. La casa se remonta al siglo XVII y aunque no se puede llamar palaciega si es preciosa y un triunfo de la habilidad de un matrimonio – Daniela la arquitecto y Malcolm el historiador de arte – en mantener un justo balance entre lo tradicional y lo moderno, conservando la herencia toscana del edificio. Fregaderos de mármol reciclado, cocina ultramoderna, cuidadosa utilización de puertas al exterior – son sólo algunos detalles de este insólito lugar. Cinco amplios apartamentos que siguen fielmente la norma de garantizar paz y comodidad. Un posible plan podría ser el de desayuno en la terraza, un café más tarde en la vecina Asciano, almuerzo en un restaurante tradicional, un paseo por la campiña, un chapuzón en la piscina y una buena cena para coronar. ¡Perfecto!
Advertencia: las fiestas se consideran como temporada alta. El alquiler es semanal, de sábado a sábado. Se solicita un depósito de €200.
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Pueblos montañosos, aldeas medievales, monasterios, vistas extraordinarias, viñedos y olivares.
Siena 30min, Arezzo 40min, Florencia 1h20min, Lucca 2h, Pisa 2h30min, Pienza 30min, Montalcino 30min, S. Quirico 35min, Bagno Vignoni 40min, Montepulciano 40min, Chianti 30min, Abadía de Monteoliveto Maggiore 15min, Abadía de S. Antimo 45min.
Escuelas de cocina y aceite de oliva
En otoño se puede colaborar en la recogida manual de la aceituna en los olivares de The Lazy Olive y ver luego cuál es el proceso de elaboración. También se puede visitar la centenaria prensa de aceite donde las aceitunas eran trituradas mediante gigantescas ruedas de piedra. Más tarde puede tomarse un aperitivo, con una “bruschetta” chorreando aceite recién prensado.
Búsqueda de trufas
Tal vez le apetezca pasar una mañana con Luciano, el cazador oficial de trufas de la casa, y su perro Ugo, en el cercano S. Giovanni D’Asso, famoso por sus singulares trufas blancas, con picnic incluido para degustarlas.
Cata de vino
Un viaje de un día a Montalcino a probar unos vinos. Luego visitar también las bodegas de algunos de los principales productores de Brunello. Y, ya de paso, la abadía de S. Antimo de estilo románico donde aún se pueden escuchar cantos gregorianos.
Fuentes termales
Un relajado día en S. Giovanni (15min) bañándose en piscinas calientes, con masajes, tratamientos de belleza y demás.
Yoga
(Mínimo seis personas) Yoga bajo los olivos junto a un profesor, o mientras contemplamos una preciosa puesta de sol.
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