| Acquafredda y Cilento hotels |
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| Selección de hoteles con encanto, turismo rural, pequeños hostales y hoteles de lujo en Acquafredda e Cilento |
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| Elija su hotel con encanto en Aquafreda y Cilento pulsando en el mapa o en la lista a la derecha. Aparecerá una esmerada variedad de alojamientos con diferentes estilos o tendencias independientemente de su presupuesto. Desde hoteles románticos, escapadas a Fincas o Cortijos, hoteles de lujo y pequeños hostales, todos ellos con carácter propio. |
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| Type of Hotels: |
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Alojamiento Rural |
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Casa Señorial |
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Casa/Piso |
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De Ciudad |
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En el Campo |
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En la Costa |
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En la Montaña |
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Estancia Lujosa |
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Hospedería |
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Pousada/Parador |
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Pueblo |
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Resort |
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Riad / Dar |
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Spa |
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| Tanto Cilento como la zona alrededor de Acquafredda di Maratea han mantenido un perfil bajo en el extranjero. A los italianos les encanta esta parte del sur del país por su tranquilidad y unas playas que son de las más limpias del Mediterráneo. Esta falta de exposición se traduce en unos precios más discretos, con lo que nuestra selección de hoteles además de ser especialmente singular mantiene una magnífica relación precio calidad. |
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Se trata de un área tradicional con actividades económicas basadas en la agricultura, la producción de mozzarella y el turismo a pequeña escala. El Parque Nacional de Cilento ocupa una extensión superior a las 100.000 hectáreas, entre Capri y Santa Maria di Castellabate y unos cincuenta kilómetros hacia el interior. La zona también presume del primer Parque Marítimo de Italia, lo que indica la calidad de las aguas de por allí.
La región vive hasta cierto punto en el pasado y fuera de las aldeas parece como que nos hubiéramos estancado en otro siglo. En uno de nuestros viajes, vimos mulas tirando de carretas al pie de unas montañas vecinas y la tímida amabilidad de la gente local iba emparejada con su interés por lo que estábamos haciendo.
Acquafredda di Maratea tiene algo de la atracción de Amalfi por los acantilados que se despeñan sobre un mar transparente como el cristal. Una gran ventaja es lo pausado del ritmo de la vida que nos recuerda lo que era Amalfi hace treinta o cuarenta años |
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Justo al norte de Cilento y alrededor de Paestum hay varios ranchos en los que se cría la búfala de agua cuya leche es utilizada para la elaboración de la auténtica mozzarella (la que se produce con leche de vaca es “fiordilatte” y, teóricamente al menos, no alcanza la categoría de mozzarella). Este queso fresco y lechoso es magnífico y no tiene nada que ver con su modesto pariente de exportación. Como parte de una ensalada o directamente con un pellizco de sal y un “filo d’olio” es un delicioso manjar.
La claridad del mar en esta zona es excepcional y merecidamente produce un pescado de la máxima calidad a unos precios más razonables de lo que cabría esperar. Con suerte podremos degustar el Secce ‘Mbuttunate, una variante de Cilento de calamar relleno con queso peccorino, tomate fresco y marisco.
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No estamos en una región de jolgorio y discotecas. Cilento, y más al sur Acquafredda di Maratea, son más conocidos por la belleza de la tierra y su maravilloso mar. Maratea ostenta el premio Blue del Legambiente italiano (un organismo medioambiental) por la máxima calidad de su agua así como la del parque marítimo de Cilento. Buen sitio para venir y ver cómo era antes Italia, con menos turistas, una naturaleza superior y la sensación de un territorio virgen aún por descubrir – lejos de las aglomeraciones de Florencia, Roma y la Costa de Amalfi. Buceo, senderismo o simplemente relajarse en la playa son opciones ideales para este paradisíaco rincón de la península italiana.
Hemos hecho un esfuerzo especial para seleccionar hoteles en Acquafredda di Maratea y Cilento que respeten la naturaleza que les rodea y posean una cierta singularidad. Podríamos haber incluido bastantes más, pero estamos plenamente satisfechos de los alojamientos que les mostramos y esperamos que les ocurra lo mismo. Bienvenidos a la Italia del Sur.
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