| Andalucía - Granada hotels |
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| Selección de hoteles con encanto, turismo rural, pequeños hostales y hoteles de lujo en Granada y Almeria |
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Alojamiento Rural |
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Pousada/Parador |
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Pueblo |
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Riad / Dar |
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Spa |
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| Andalucía es la comunidad autónoma con mayor número de habitantes y la segunda de España en superficie. La variedad de sus paisajes, su agradable clima y el carácter hospitalario de sus gentes la han convertido en una de las regiones más atractivas para el visitante. Sus 3.000 horas de sol al año, su suave clima mediterráneo y sus extensas costas de playas doradas con bellísimos puertos naturales ya sirvieron de refugio seguro a navegantes fenicios mil años antes de Cristo. Andalucía cuenta con dos tipos de playas, las que corresponden al Océano Atlántico, en el litoral de Huelva y Cádiz: que son amplias, de arena fina y fuerte oleaje; y las del Mediterráneo, que van desde el Estrecho de Gibraltar a Almería: al abrigo de los vientos y con aguas más cálidas. Andalucía es además patria de mitos dónde el ritual puede ser conocido en toda su autenticidad: el rito de la corrida y el mundo mágico de los toros; el rito del vino y el mundo fresco de la bodega; el rito del caballo y el mundo asombroso de su doma. Es la tierra en la que nació el flamenco, desde dónde se partió para el nuevo mundo y en la que la literatura o la ópera crearon mitos como Carmen, Don Juan Tenorio, El Barbero de Sevilla....y tantos otros, al tiempo que encontramos una irrepetible amalgama entre tradición y progreso. |
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| Varios pueblos mediterráneos habitaron Andalucía: los fenicios fundaron Gades –Cádiz-, en el año 1.100 A.C. y, entre otras cosas, introdujeron el concepto del dinero, ejerciendo también gran influencia en el idioma. Tras los fenicios llegarían los griegos, los cartagineses y, finalmente, los romanos, que tres siglos antes de Cristo fundaron Bética, anexándola a su imperio e introduciendo el latín como idioma local; las exportaciones eran principalmente aceite de oliva, vino y trigo; dos emperadores, Trajano y Adriano eran originarios de Andalucía. Los Vándalos llegaron en el año 411 y se establecieron a las puertas del Guadalquivir, llamando a estas tierras Vandalucía. La historia de esta región está íntimamente unida a los árabes, que se introdujeron en la Península a través de Tarifa, a finales del siglo VIII, hasta que los Reyes Católicos les expulsaran en 1492. |
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Fiestas
Uno de los grandes atractivos de la ciudad de Granada son sus fiestas y folclore, de gran raigambre mora y cristiana, y la alta calidad de sus festivales. El 2 de Enero se celebra Fiesta de la Toma, en conmemoración al 2 de Enero de 1492, fecha en la que se hizo entrega a los Reyes Católicos del reino árabe de Granada. La Semana Santa es muy atractiva por la belleza de sus pasos procesionales. El Festival Internacional de Tango -primera semana de marzo. El 3 de Mayo, es el Día de la Cruz, se engalanan calles, viviendas, escaparates, balcones y plazas de cruces con claveles y utensilios artesanos típicos de la tierra, lo que confecciona un cuadro de gran belleza. A finales de Mayo, el Festival Internacional de Teatro. El Corpus Cristi, con su brillante procesión, coincide con la Fiesta Mayor de Granada, con sus típicas casetas de feria y su insuperable cartel taurino. A finales de Junio se celebra el Festival Internacional de la Música y la Danza, que se ha convertido en uno de los más importantes de Europa: su escenario es la Alhambra -ya sea en el Palacio de Carlos V, en el Palacio Árabe o en los Jardines del Generalife, con su teatro al aire libre. El Festival Internacional de Jazz –en las dos primeras semanas de Noviembre.
Monumentos
La Joya Mora, situada a los pies de la elevada Sierra Nevada, que alberga uno de los palacios más admirados del mundo, la Alhambra y los Jardines del Generalife, que constituyen un bello e imprescindible recorrido cronológico por los palacios y jardines que a tantos artistas de la música y las letras inspirasen, como ocurriera al legendario Washintong Irving en sus famosos "Cuentos de la Alhambra". La Catedral, obra de transición entre el gótico y el renacimiento, es una de las más impresionantes obras renacentistas de España. La Capilla Real, fundada por los Reyes Católicos para instalar sus sepulturas -entre los años 1505 y 1521-, es de estilo gótico Isabelino; destacan las sepulturas, en mármol de Carrara, de los Reyes Católicos, y las de Juana la Loca y Felipe el Hermoso; en el museo de la sacristía se encuentran pinturas de Van der Weyden, Botticelli, Bouts y Berruguete, pertenecientes a la colección de la reina Isabel, así como su corona, cetro y la espada del rey Fernando. La Alcaicería, antiguo mercado de seda árabe, no ha perdido aún este sabor de zoco en sus estrechas callejuelas repletas de tiendas de souvenirs. El Albaicín, barrio que se extiende sobre una colina, frente a la Alhambra, fue sede de la corte de los monarcas Zaríes en el s. XI, quedando como huellas de este período los restos de las murallas de su Alcazaba, la Puerta Monaita, Puerta Elvira y el Arco de las Pesas, entre otros. Las Cuevas del Sacromonte, cuevas de gitanos que forman parte del más típico recorrido turístico, presentan magníficos espectáculos de baile y cante flamenco. |
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| El arte culinario andaluz ha estado inspirado en igual medida por su clima y por las numerosas culturas que aquí se establecieron. La diversidad de tierras y climas hacen de Andalucía una región variadísima en la producción de alimentos. Si tuviésemos que elegir entre todos los embutidos y salazones que tanto abundan en España -un símbolo gastronómico-, habría consenso en el Jamón Ibérico de Bellota y de todos ellos el que se produce en las Sierras de Huelva y Córdoba es excepcional. Sus mares aportan pescado variado, de una calidad que no es fácil encontrar en otras aguas: atún rojo, lenguados, lubinas, sargos, pargos, urtas, merluzas, salmonetes, sardinas, boquerones, acedías, pijotas, langostinos -excepcionales los de Sanlúcar-, gambas -insuperable la blanca de Huelva-, coquinas, conchas finas, bocas de la Isla, cañaíllas, ortiguillas -casi desconocidas en el resto del mundo-, cigalas de Adra...; todo ello se puede consumir en fritura -como el insuperable pescaíto frito-, a la plancha, a la sal, al horno, simplemente cocidos o guisados en imaginativas preparaciones. El gazpacho, o mejor los innumerables gazpachos -ajoblanco, salmorejo, porra antequerana, pipirrana...-, aportan nutrientes a quién quiera combatir la sed y el calor. El Rabo de toro, menudos, choto al ajillo, calderetas de cordero, pepitorias de gallina o pavo, pato a la sevillana, riñones al jerez, forman parte del repertorio de los platos de carne que en Andalucía se muestran con todo su esplendor cuando se cocinan aderezados con hierbas aromáticas. Mención especial merecen las “tapas”: algunos bares ofrecen interminables listas con más de cien especialidades, con su propio menú “largo y estrecho” y además “de temporada”, y por si fuese poco combinando cada tapa con el vino que mejor le va. Los Vinos de Jerez, representados por los finos, manzanilla, olorosos, palo cortado, amontillados y dulces, entre los que destaca el Pedro Ximénez, son un tesoro de la humanidad y un incomparable placer; los Málaga, Condado de Huelva, Montilla-Moriles tienen Denominación de Origen y producen vinos clásicos de gran calidad. De las frutas destacan las naranjas de montaña de Córdoba, las más dulces y sabrosas, especiales para sibaritas, kakis, nísperos, granadas, higos clásicos y chumbos, frambuesas de la Alpujarra, chirimoyas, aguacates, mangos, guayabas, papayas y otros muchos frutos subtropicales de las costas granadina y malagueña. |
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| El Parque Nacional de Doñana –Herencia de la UNESCO-, está situado en la desembocadura del Guadalquivir, Matalascañas, Acebuche y El Rocío, y ofrece un impresionante territorio de playas con dunas móviles, cotos y marismas, de un alto valor faunístico en el que crían diversas especies en su etapa migratoria entre Eurasia y África, así como las del interior continental. La Costa de la Luz que abarca el litoral atlántico de las provincias de Huelva y Cádiz, ofreciendo bellísimas playas de fina arena y aguas poderosas. Jerez de la Frontera es naturalmente la patria del mundialmente conocido Vino de Jerez, ofreciendo, junto a sus casas blasonadas y alegres calles, el atractivo de la visita a sus "Bodegas"; así mismo es Jerez reconocida internacionalmente por su tradición ecuestre, en esta ciudad encontraremos suficientes espectáculos y concursos para apreciar la nobleza y belleza de los caballos de pura raza andaluza. Ronda, “la ciudad soñada”, se presenta bellísima, como flotando en lo alto de su impresionante serranía; ciudad sobre la que el poeta Rainer Maria Rilke escribiera: "He buscado por todas partes la ciudad soñada, y al fin encontré en Ronda"....."No hay nada más inesperado en España que esta ciudad salvaje y montañosa". Las montañas de Sierra Morena y Sistemas Béticos, dónde se encuentran las cumbres más altas de la península; Mulhacén y Veleta ofrecen paisajes de increíble belleza. Esquiar al sol en Sierra Nevada, practicar el surf en Tarifa -con las condiciones más óptimas de Europa-, realizar legendarias rutas ecuestres, practicar el parapente durante todo el año o disfrutar de fantásticos campos de golf son, entre otras, excepcionales posibilidades que ofrece esta región. |
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