| Andalucia - Malaga hotels |
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| Selección de hoteles con encanto, turismo rural, pequeños hostales y hoteles de lujo en Granada y Almeria |
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| Elija su hotel con encanto en Málaga pulsando en el mapa o en la lista a la derecha. Aparecerá una esmerada variedad de alojamientos con diferentes estilos o tendencias independientemente de su presupuesto. Desde hoteles románticos, escapadas a Fincas o Cortijos, hoteles de lujo y pequeños hostales, todos ellos con carácter propio. |
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Alojamiento Rural |
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Casa Señorial |
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Casa/Piso |
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De Ciudad |
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En el Campo |
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En la Costa |
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En la Montaña |
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Estancia Lujosa |
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Hospedería |
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Pousada/Parador |
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Pueblo |
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Resort |
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Riad / Dar |
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Spa |
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Málaga es mar y montaña; bandoleros y toreros; sol y cielo azul.
La capital es famosa por sus bares de pescado y marisco que bordean el mar. Y por ser cuna de Pablo Picasso, cuyo museo es visita de rigor. Dos ciudadelas moras – Alcazaba y Gibralfaro – dominan la ciudad y el puerto, siendo un buen ejemplo de fortificaciones árabes. También encontramos un Jardín Botánico con espectaculares plantas tropicales.
El litoral oeste – dirección Gibraltar – está repleto de largas playas y pueblos de renombre turístico como Torremolinos, Fuengirola o Marbella. En las elevadas montañas y dominando el mar, alegres villas blancas como Casares, Ojén y Coín. Campos de golf, puertos deportivos e intensa vida nocturna: todo preparado para recibir al visitante que quiere disfrutar las veinticuatro horas del dia.
En artesanía destacan la cerámica, la cerrajería y la tejeduría. Y también la construcción de guitarras en Málaga, donde hay algunos buenos talleres.
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| El arte culinario andaluz ha estado inspirado en igual medida por su clima y por las numerosas culturas que aquí se establecieron. La diversidad de tierras y climas hacen de Andalucía una región variadísima en la producción de alimentos. Si tuviésemos que elegir entre todos los embutidos y salazones que tanto abundan en España -un símbolo gastronómico-, habría consenso en el Jamón Ibérico de Bellota y de todos ellos el que se produce en las Sierras de Huelva y Córdoba es excepcional. Sus mares aportan pescado variado, de una calidad que no es fácil encontrar en otras aguas: atún rojo, lenguados, lubinas, sargos, pargos, urtas, merluzas, salmonetes, sardinas, boquerones, acedías, pijotas, langostinos -excepcionales los de Sanlúcar-, gambas -insuperable la blanca de Huelva-, coquinas, conchas finas, bocas de la Isla, cañaíllas, ortiguillas -casi desconocidas en el resto del mundo-, cigalas de Adra...; todo ello se puede consumir en fritura -como el insuperable pescaíto frito-, a la plancha, a la sal, al horno, simplemente cocidos o guisados en imaginativas preparaciones. El gazpacho, o mejor los innumerables gazpachos -ajoblanco, salmorejo, porra antequerana, pipirrana...-, aportan nutrientes a quién quiera combatir la sed y el calor. El Rabo de toro, menudos, choto al ajillo, calderetas de cordero, pepitorias de gallina o pavo, pato a la sevillana, riñones al jerez, forman parte del repertorio de los platos de carne que en Andalucía se muestran con todo su esplendor cuando se cocinan aderezados con hierbas aromáticas. Mención especial merecen las “tapas”: algunos bares ofrecen interminables listas con más de cien especialidades, con su propio menú “largo y estrecho” y además “de temporada”, y por si fuese poco combinando cada tapa con el vino que mejor le va. Los Vinos de Jerez, representados por los finos, manzanilla, olorosos, palo cortado, amontillados y dulces, entre los que destaca el Pedro Ximénez, son un tesoro de la humanidad y un incomparable placer; los Málaga, Condado de Huelva, Montilla-Moriles tienen Denominación de Origen y producen vinos clásicos de gran calidad. De las frutas destacan las naranjas de montaña de Córdoba, las más dulces y sabrosas, especiales para sibaritas, kakis, nísperos, granadas, higos clásicos y chumbos, frambuesas de la Alpujarra, chirimoyas, aguacates, mangos, guayabas, papayas y otros muchos frutos subtropicales de las costas granadina y malagueña. |
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