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| Selección de hoteles con encanto, turismo rural, pequeños hostales y hoteles de lujo en Cantabria. |
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| Elija su hotel con encanto en Cantabria pulsando en el mapa o en la lista a la derecha. Aparecerá una esmerada variedad de alojamientos con diferentes estilos o tendencias independientemente de su presupuesto. Desde hoteles románticos, escapadas a Fincas o Cortijos, hoteles de lujo en Santander y pequeños hostales, todos ellos con carácter propio. |
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Alojamiento Rural |
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De Ciudad |
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En el Campo |
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Estancia Lujosa |
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Hospedería |
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Pousada/Parador |
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Pueblo |
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Resort |
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Riad / Dar |
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Spa |
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| Siendo Cantabria una región de tan sólo 5.300 kilómetros cuadrados, ofrece curiosamente diferencias climatológicas, faunísticas y de vegetación propias de una gran región. Esta autonomía posee unas características geográficas claramente diferenciadas: el área costera -con unos 200 kilómetros de franja litoral, con maravillosos acantilados, bonitas playas y bosques Atlánticos-, contrasta con la zona del interior -dominado por las alturas de los Picos de Europa, montañosa, de profundos valles y numerosos ríos, destacando del resto de la Península Ibérica por poseer el vértice hidrográfico más importante de España, en la que confluyen la vertiente cantábrica, la cuenca del Duero y la del Ebro. Su fauna y su flora son riquísimas, encontrándose en su territorio uno de los últimos refugios de osos, lobos, urogallos, pitos negros, treparriscos y águilas reales, especialmente en las reservas de Saja y Picos de Europa. La capital cántabra, la majestuosa ciudad de Santander, está situada en una hermosa bahía y posee, a su vez, un importante aeropuerto; se vanagloria de ser una ciudad abierta y cosmopolita, destacando la amplia oferta cultural que se despliega durante la época estival. |
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| Los primeros vestigios de presencia de seres humanos en Cantabria datan de tiempos prehistóricos, como evidencian las fascinantes pinturas de las Cuevas de Altamira –cuyos orígenes se remontan 15.000 años atrás. Tras muchos siglos de resistencia, los habitantes de esta región pagaron por su feroz resistencia a la ocupación romana, siendo derrotados y virtualmente exterminados. No obstante, al contrario del resto del país, la influencia romana realmente nunca crearía raíces, y cuando los romanos se marcharon -tras cuatro siglos de ocupación- su legado se limitó únicamente a algunas ciudades. El Ducado de Cantabria, creado por los visigodos, desapareció en la Edad Media -al quedar dividido el territorio entre Castilla y Asturias; sin embargo, la reforma territorial del siglo IX, le concedería por primera vez a Cantabria un centro administrativo, con Santander como capital. En 1981 Cantabria se estableció oficialmente como Región Autónoma. |
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Fiestas
Cantabria es una tierra rica en folclore y tradiciones que se han preservado a través de sus fiestas. Una de las fiestas más tradicionales y arraigadas de la región es La Vijanera, en la que se celebra la llegada del nuevo año y se ahuyentan los malos espíritus en una tradición que se remonta a la época de los romanos –celebrada el primer domingo de cada año en Silió, Molledo. Santander celebra sus fiestas más importantes el día 25 de Julio, Festividad de Santiago, aunque durante todo el mes –hasta la 1ª quincena de Agosto-, es de destacar el afamado Festival Internacional de Música, Danza y Teatro, en el modernísimo Palacio de Festivales –con actuaciones de un altísimo nivel-, que paralelamente se acompañan con la prestigiosa feria taurina. El Día de Cantabria dónde, a partir de las diez de la mañana, la tradicional Diana compuesta por bandas, charangas, piteros, bigaristas y gaiteros comienza a recorrer las calles alegrando con su música la magnífica Feria de Artesanía y Cerámica de Cantabria –segundo domingo de Agosto, en Cabezón de la Sal. La Batalla de las Flores , declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional, es una de las fiestas más hermosas y espectaculares de los eventos cántabros; en ella se congregan miles de personas para ver el desfile de bellísimas carrozas recubiertas de flores, amenizado con comparsas, charangas y gentes vestidas con trajes típicos –se celebra a finales de Agosto, en Laredo.
Monumentos
Santander es una elegante ciudad que se extiende a lo largo de una amplia bahía con vistas al Mar Cantábrico, en la que queda patente la mezcla de sus diferentes vocaciones, tradición marinera, comercial y turística. Durante los siglos XVIII y XIX la ciudad se convirtió en u n puerto mercantil clave para las rutas marítimas entre Castilla y las colonias americanas; a partir de mediados del siglo XIX, Santander pasó a ser uno de los destinos turísticos europeos más selectos. El Paseo de Pereda, con sus típicas casas-miradores y sus jardines constituyen un exuberante bulevar que separa la franja costera del casco antiguo santanderino, que reúne una serie de edificios que se alzan en medio de un increíble entorno natural de mar y montañas. La Iglesia Catredral de Nuestra Señora de la Asunción, es de estilo gótico del siglo XVIII, y uno de los edificios más antiguos de la capital, ya que en el siglo VIII fue abadía y en el siglo XIII, colegiata. El Palacio Real de la Magdalena, inaugurado en 1913, fue residencia estival de Alfonso XIII, y en la actualidad es sede de la Universidad Internacional Menéndez y Pelayo. Los barrios antiguos de los bonitos pueblos costeros de Laredo, Santoña y Comillas albergan un importante y atractivo patrimonio. Destacar, en particular, la población de Santillana del Mar, que posee una Iglesia Románica del siglo XII y algunos palacios interesantes. A unos 2 Km. de Santillana encontraremos las Cuevas de Altamira: impresionante muestra de arte rupestre prehistórico; una extraordinaria reproducción de las pinturas originales puede verse en la Neocueva. Otras villas pintorescas son San Vicente del la Barquera, con su puente del siglo XV, y Castro Urdiales, con su hermosa iglesia gótica. En el interior, la zona de los alrededores de Valderredible es conocida por sus iglesias diminutas talladas en piedra y el Palacio Neogótico del Marqués de Comillas -diseñado por Gaudí, en 1900.
Artesanía
El trabajo relacionado con la madera siempre ha sido muy importante en Cantabria, siendo uno de los productos característicos la albarca o zueco de madera -utilizados por los campesinos para mantener alejados los pies del agua y del barro- que suelen ser de abedul, alisa, haya, nogal, castaño o álamo negro; los albarqueros más famosos se encuentran en las cuencas del Saja y Nansa. Se continúan fabricando una variedad de utensilios domésticos hechos de madera, entre ellos encontramos: escudillas o cucharones, el jermoso o jarra de madera para la leche, saleros, viejas arcas y huchas. De gran tradición en Cantabria es el arte de los cuevaneros: entre la cestería y el trabajo de la madera se encuentra la elaboración de los cuévanos o cestas, que se construyen con varas de avellano ablandadas al fuego o agua caliente, entrelazadas. Los instrumentos musicales sobre todo el rabel, forman parte esencial del folclore de esta región -suelen estar hechos de madera de cerezo, nogal, roble, haya o fresno. |
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| El mar Cantábrico suministra a la región cántabra uno de los pilares alimenticios que le son característicos: el pescado y el marisco, que destacan por su gran calidad. Las frías aguas del Cantábrico ofrecen percebes, centollos, nécoras, almejas, carnosos bogavantes y finísimas cigalas y langostinos; calamares que, en la orilla del Cantábrico alcanzan un nivel de aromas y sabores sublimes; lubinas, merluza, cabrachos, bocartes.. el bonito que da lugar a uno de los platos más típicos de la región: el sorropotún o marmita; las sardinas son un plato típico muy propio de puertos de pescadores, asadas, y servidas en una sencilla mesa de madera. Del mar provienen también algunos de los guisos cántabros de más renombre: merluza en salsa verde, calamares encebollados en su tinta, o almejas a la cazuela. El vacuno es la carne cántabra por excelencia, destacando la de vaca tudanca, magra y sabrosa. El cerdo es un elemento clave para otro de los platos más típicos de la región, el cocido montañés, al que además se le añaden alubias, berzas y morcilla de arroz. Es indiscutible la alta calidad de la leche cántabra, por lo que no puede extrañar que los derivados de la misma proliferen por toda la región, y dónde el queso es casi una religión: el queso de nata, que puede encontrarse por toda la región; picón, en Treviso y Bejes; quesos ahumados, como los de Áliva o Pido; o los pequeños quesucos, realizados con la mezcla de leche de vaca y oveja. En cuanto a los dulces, podrá degustar una de sus tradicionales quesadas pasiegas; producto típico también es el hojaldre, que según la zona adopta diferentes nombres: Corbatas, en San Vicente de la Barquera; Polkas, en Torrelavega; o Sacristanes, en Liérganes; y, aunque no sean autóctonos de la zona, debido a la gran calidad de la leche, también se ha extendido mucho el consumo de natillas, arroz con leche, o leche frita. La bebida más característica de esta región es el Orujo, elaborado artesanalmente, y destilado gota a gota. |
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| Cantabria posee una maravillosa costa, jalonada de pintorescos pueblos pesqueros, bonitas playas y pequeñas calas, que exhibe paisajes de extraordinaria belleza. A pocos kilómetros de Santander se encuentra Santillana del Mar, bellísima localidad de calles y casas medievales, en las que se alojan las renombradas Cuevas Prehistóricas de Altamira, declaradas Patrimonio Histórico de la Humanidad por la UNESCO. En toda la región se pueden visitar además otras cuevas prehistóricas, así como la Iglesia rupestre de Santa Maria de Valverde, iglesias mozárabes, colegiatas románicas y otros monumentos de gran antigüedad. En el incomparable Parque Nacional de los Picos de Europa –primer parque español en recibir esta catalogación-, se encuentran los mejores bosques atlánticos de España, en los que abundan las hayas, robles, avellanos, arces, castaños, nogales, etc.; en el valle viven numerosas especies de animales, desde jabalís, corzos lobos, algunos osos y multitud de aves; en el Parque también existen numerosos miradores: una buena opción es utilizar el teleférico de Fuentedé, con el que se sube hasta una altura de más de 1.800 metros sobre el nivel del mar. En el Parque Natural de Saja-Besaya –en el interior de la Reserva Nacional de Caza de Saja- encontramos la mayor parte e las características que definen el paisaje típico de las montañas del interior de Cantabria. Los otros tres parques que completan la fascinante variedad de oferta de esta espléndida naturaleza son: el Parque Natural de las Dunas de Liencres, el Parque Natural de Peña Cabarca y el Parque Narural de Oyambre. Los amantes de deportes al aire libre también podrán descender el Ebro en piragua desde la sierra de Peña Labra. |
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