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| Selección de hoteles con encanto, turismo rural, pequeños hostales y hoteles de lujo en Navarra. |
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| Elija su hotel con encanto en Navarra pulsando en el mapa o en la lista a la derecha. Aparecerá una esmerada variedad de alojamientos con diferentes estilos o tendencias independientemente de su presupuesto. Desde hoteles románticos, escapadas a Fincas o Cortijos, hoteles de lujo y pequeños hostales, todos ellos con carácter propio. |
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Alojamiento Rural |
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Casa/Piso |
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De Ciudad |
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En el Campo |
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Estancia Lujosa |
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Hospedería |
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Pousada/Parador |
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Pueblo |
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Riad / Dar |
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Spa |
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| Navarra ocupa una privilegiada posición geográfica, lo que le permite conjugar una gran variedad de relieves y climas que dan lugar a un amplio mosaico de ecosistemas. Los habitantes, costumbres y arquitectura no son menos diversos, contando con magníficos pueblos antiguos, palacios, mansiones, catedrales y monasterios, en parte gracias a la importancia histórica del legado que dejó el Camino de Santiago. La región puede dividirse en tres sectores: la montaña septentrional, ejemplificada en el valle de Baztan; la zona media, de relieves más suaves y valles surcados por desfiladeros como las Foces de Lumbier y Arbayún; y la Ribera, al Sur, que ofrece un paisaje llano, de estepas salpicadas de pequeñas lagunas junto a las fértiles vegas del río Ebro. Navarra recibe dos influencias climáticas: la oceánica, caracterizada por sus abundantes lluvias, y la mediterránea de veranos secos y calurosos. Posee adicionalmente, más de cincuenta espacios naturales, entre los que cabe destacar la Reserva Integral de Lizardoia y el Parque Natural de Señorío de Bértiz, así como fantásticos paisajes en los pueblos pirenaicos ideales para la práctica de deportes invernales. |
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| La historia de Navarra ha estado marcada por su situación fronteriza con Francia -como muestra que parte de la Antigua Navarra actualmente francesa-, Castilla, Aragón y País Vasco, así como por su condición de escala vital en el Camino de Santiago. En el siglo XI, el Reino de Navarra representaba el corazón de territorio cristiano, aunque habiendo resistido a los invasores árabes con éxito, finalmente perdería su independencia cuando fue anexado a la corona francesa -1284-1316-, por el matrimonio de Felipe IV con la Heredera de Navarra. En 1479, Fernando de Aragón anexaría la Navarra española, aunque la Navarra francesa pasaría a Catalina de Foix. La breve edad dorada de la región se produjo con Carlos III el Noble, quién consiguió reinar en armonía con Francia, Castilla y Aragón. En 1515, sin embargo, tras la conquista de Pamplona, el territorio sería unido a la Corona de Castilla, aunque a lo largo de su historia siempre conseguiría mantener su propio código legal e instituciones regionales. |
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Fiestas
El primer y segundo domingo de Marzo tienen lugar las “javieradas”, grandes romerías penitenciales al Castillo de Javier, cuna del Santo Patrón de Navarra. La Romería de la Virgen de Ujué, romería penitencial a la que acuden multitud de entunicados y representaciones de todos los pueblos de alrededor –domingo siguiente a San Marcos, el 25 de Abril. Los Carnavales Navarros son muy típicos y sumamente originales, con diferentes costumbres que se remontan a tiempos ancestrales dependiendo del lugar –los momotxorroak, la zagidantza, los zanpantzarrak, los txatxos, etc.-, en Alsasua, Arano Goizueta, Ituren, Lanz, Lesaca o Zubieta. Los famosos Sanfermínes de Pamplona -fiestas anuales en honor al patrón de la ciudad, de Interés Turístico Nacional e Internacional, que ganaron renombre internacional gracias a la descripción que realizó sobre las mismas Hemingway en su famosa novela Fiesta-, son celebraciones en las que durante el famoso encierro se sueltan cada día del corral seis toros que corren por las estrechas calles empedradas del casco viejo de la ciudad y en la que los mozos ataviados de blanco, con pañuelos rojos y periódicos enrollados en la mano como toda arma defensiva, se mezclan con los toros, ofreciendo al visitante unas fiestas abiertas y hospitalarias, que no puede dejar de visitar -del 6 al 14 de Julio. El Artzai Eguna –último domingo de Agosto, en Uharte-Arakil-, tienen lugar concursos de perros pastor y quesos de oveja de denominación de origen Idiazabal y muestras de artesanía popular. En los primeros días de otoño, el visitante puede disfrutar del ambiente creado por las labores de la vendimia, en la Fiesta de la Vendimia de Olite –celebrada en Septiembre con la primera pisada.
Monumentos
Fruto de su interesante historia es todo el patrimonio monumental que posee en sus diversos pueblos, y ciudades; lugares tan evocadores como Roncesvalles, donde Carlo Magno perdió la batalla; Artajona, villa de apariencia medieval, rodeada de murallas; Estella, conocida como la Toledo del Norte, por su rico patrimonio histórico-artístico; Olite, villa de aspecto medieval, sede de reyes navarros; Tudela, ciudad monumental, encrucijada de caminos entre Francia y España; y Pamplona, su capital, que fue fundada por el general Pompeyo y que hasta nuestros días ha guardado todo un poso de las culturas que en ella se asentaron. La visita a la capital navarra comienza por la Pamplona de los Burgos, conjunto de barrios de origen medieval que constituyeron el germen del actual núcleo urbano; la Cámara de Comptos -siglo XIII-, es el más antiguo edificio de la capital y fue -entre los siglos XIV y XIX-, sede del antiguo Tribunal de Cuentas de Navarra. En la cuesta de Santo Domingo se pueden contemplar otros edificios de la vieja Iruña como la fachada plateresca del interesante Museo de Navarra –que alberga una importante colección de piezas arqueológicas y obras de arte. En el barrio de la Navarrería se erige la Catedral de Santa María la Real -templo catedralicio que comenzó a ser construido a mediados del siglo XIII sobre la antigua catedral románica. El ensanche de la ciudad posee amplios espacios verdes: el parque de la Ciudadela, el de la Taconera y los jardines de la Media Luna son ejemplos vivos de una ciudad que ha tenido un crecimiento urbanístico modélico.
Artesanía
Las famosas “botas de vino” -elaboradas con piel de cabra curtida-, así como los trabajos de alabastro, son muy típicas en la artesanía tradicional Navarra. Los trabajos en madera son los más importantes, y su producción artesanal es realizada en las tierras comprendidas desde el valle del Baztán hasta el de Burunda: cuencos, toneles, cucharones, el famoso "kaiku" -utilizado para recoger leche y preparar la cuajada-, el "abatza" -que servía para fabricar el queso y recoger el suero de la cuajada-, los zuecos de madera -"eskalapuñak" -calzado utilizado encima del calzado normal como protección-, los cucharones de madera de boj. Los muebles artesanales aún se siguen elaborando en Citruénigo, Estella y Legasa, dónde se pueden encontrar los famosos arcones en maderas nobles. La elaboración de instrumentos musicales está muy arraigada en Navarra: la gaita navarra o dulzaina es sin duda la estrella de todos los instrumentos musicales navarros; las guitarras elaboradas con maderas nobles son de excepcional calidad. En el mundo textil navarro hemos de mencionar los tapices de los talleres de Burlada y Cardeíta; también las puntillas de bolillo, y el hilado, así como los hermosos encajes. |
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| En Navarra siempre se ha comido bien, quizá por la influencia que siempre tuvieron los monasterios que se encuentran enclavados en la región, dónde no sólo se alimentaba el espíritu sino también el cuerpo. Dicen que en la variedad está el gusto, y de las regiones españolas, la Comunidad Navarra es la región por antonomasia de la variedad de paisajes, sucediendo lo mismo con la gastronomía y los productos autóctonos, que cambian a medida que nos desplazamos de zona. Influenciada en igual medida por el arte culinario de Francia, Aragón y el País Vasco, la gastronomía de Navarra se caracteriza por su gran calidad y frescura. Realmente, el arte culinario tradicional y "nouveau" de Navarra conviven en armonía creando sabrosos platos como: la trucha de río o el apreciado, y cada vez más escaso, salmón del Bidasoa. Para empezar el menú, no se pierda los espárragos de la ribera, los pimientos del piquillo, las alcachofas de Tudela, la emblemática chistorra y las alubias pochas de Sangüesa. Es obligado probar el cordero al chilindrón en Pamplona y, por supuesto, las tostadas de ajo y aceite, el gorrín o cochinillo asado de Estella y las cerezas de Ciriza. Además de la carne de vacuno y porcino, es digna de mención la caza, entre la que destaca la paloma, el corzo, liebre, perdiz y codorniz; durante los últimos tiempos, la cocina navarra ha introducido una novedad que ha significado un gran éxito: el pato de engorde de la comarca de Aranaz, que produce un foie-gras excelente. Los quesos de Navarra están considerados también entre los mejores del país, con el Roncal como un claro ejemplo. Navarra comparte con La Rioja y el País Vasco la Denominación de Origen Rioja para algunos de sus vinos -seis municipios navarros participan en esta Denominación-, pero también cuenta con una propia: la Denominación de Origen Navarra -de la que sobresalen los tintos. En cuanto a bodegas, destaca Julián Chivite, con blancos, rosados y tintos de altísimo nivel, así como Bodegas Ochoa, en Olite, Irache, Príncipe de Viana o Señorío de Otazu. El Pacharán es un producto típico navarro -se obtiene mezclando el fruto de un pequeño arbusto silvestre, la endrina, con anís o aguardiente; este licor, que nació como una aplicación medicinal, se fabrica actualmente de forma industrial, aunque en Navarra las elaboraciones caseras siguen siendo frecuentes. |
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| Cerca de Pamplona también se puede disfrutar de enclaves de gran belleza natural. Uno de los valles más importantes es el de Baztán, que se extiende rodeado de montañas y con pueblos como Berroeta, Aniz, Ziga, etc., todos ellos con gran cantidad de torres medievales y palacios. Buenos ejemplos de estas construcciones se pueden encontrar en la capital del valle, Elizondo, desde dónde se puede partir para visitar Urdax y Zugarramurdi, éstas últimas conocidas por sus cuevas y por ser antiguo escenario de akelarres -reunión de brujos. Entre sus hermosos espacios naturales destacan: el Parque Natural de Señorío de Bértiz, inmensa masa boscosa de hayas y robles, que cubren casi en su totalidad las 2040 hectáreas de bosque; el Parque Natural de Urbasa y Andía, hayedo que constituye la mayor extensión forestal de este macizo navarro, y hábitat elegido por numerosas especies anfibias, magníficas aves, y en cuyas sierras encontramos protagonistas como el jabalí, la jineta, el gato montés, el tejón y el lirón gris. El Parque Natural de Aralar, en el que predominan las praderas y cuyos primeros pobladores se remontan al Neolítico –dónde aún se pueden admirar monumentos funerarios en muy estado de preservación. |
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