Le Moulin du Château

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Boutique Hotel
  • rooms
  • style
  • setting
Rates from   100.00 EUR

Up in the hills of Provence where the lavender fields tumble down to the gorge of Verdon is the village of St Laurent du Verdon where Edith and Nicolas have a beautifully restored 17th century olive mill – Le Moulin du Château. The emphasis is nature, peace and calm and excellent organic food; the hotel is part of the Slow Food network and has obtained the Clef Verte hospitality ecolabel and is member of "Hôtels au Naturel" a french ecolabel related to the french nature parcs.
This is still Provence but it seems light years away from Cannes and Saint Tropez; the hotel offers bicycles, excellent walking opportunities start right from the hotel (and great hiking too in the gorges and canyons of the Verdon river close by), time in the village, reading a book in the olive grove, a game of boules – it’s all very relaxed.
The hotel itself sits at the top of a wide lawn, with tables and chairs set out to make the most of that wonderful southern light. Inside, the feeling is simple and calm much like the location itself. The building is old but the decor is simple and clean rather than antique. The owners obviously wanted to allow the light to come in and it has worked, the rooms have a few bright colours on the bedspreads and curtains but are essentially fairly simple. If you want to take a siesta simply close the beautiful blue shutters and float away… immersed in nature, a beautiful sitting room with the original stone press from the olive mill, wild flowers in the spring and early summer (lavender a little later), all kinds of maps and guides to borrow, two wonderful hosts, excellent traditional cooking and unadulterated peace and calm, Le Moulin du Château is just what the doctor ordered for relaxation and indulgence in nature.

Authentic environment Casual Fine cuisine Historical building Panoramic views Romantic Secluded Surrounded by nature Value for money


= available


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Good To Know

Rates from   100.00 EUR
Book by Phone
+351 214 647 430 or +44 203 286 46 43

Transport / Distances

City Centre: 34
Shops: 12
Airport: 85
Train Station: 75


Le Moulin du Château
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Date of stay 16/05/2016
A wonderful little hotel in all respects: not big, sumptuous or pretentious – just a lovely, relaxing place.
Ein Hotel zum Wohlfühlen
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Date of stay 27/09/2014
Wir waren 2 Nächte in diesem schönen Hotel untergebracht. Die ehemalige Olivenöl-Mühle liegt direkt an einem kleinen Schloss. Der Garten lädt zum Entspannen ein und das Frühstück geniesst man bei schönem Wetter auf der Terrasse. Zu empfehlen ist das Menü abends, was von den Eigentümern persönlich zubereitet wird. Die Produkte kommen aus der Region und sind sehr schmackhaft. Die Eigentümer sind sehr freundlich, hilfsbereit und nehmen sich Zeit für ihre Gäste. So haben wir eine tolle Empfehlung bekommen, eine Wanderung in den nahe gelegenen Canyon zu unternehmen. Die Nächte sind ruhig, so kann man gewiss sein, einen erholsamen Schlaf zu finden. Wer ein kleines Andenken möchte, sollte sich ein Glas "Miel du lavande" mitnehmen, welchen man auch schon zum Frühstück probieren kann. Wir können dieses Hotel sehr empfehlen und werden bestimmt wieder kommen.
Ausgangspunkt für Verdon-Region
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Date of stay 03/09/2014
Wir sind sehr freundliche Empfangen worden und haben uns im Haus sehr wohl gefühlt. Die Lage ist ruhig. Es gibt viele Wanderwege. Der große Garten lädt zum verweilen ein. Die Tipps und Empfehlungen für Unternehmungen in der Region waren sehr hilfreich.
Le Moulin du Chateau
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Date of stay 02/09/2014
We wanted a quiet place after several days in Nice without driving more than 2 hours. Le Moulin du Chateau was the perfect fit for our 2 generation group of 5. We had 3 of the 10 rooms in the chateau. The decor is a welcoming contrast of old and contemporary with contemporary art throughout, beautiful linens and paint colors in each room. The lawn was dotted with shade trees and groupings of lounge chairs where we took our before dinner social hour. Edith and Nicholas were our perfect hosts to guide us in seeing the best markets and swimming the lake. They offered a lovely breakfast with breads made by a local baker that were the best of the trip. Nicholas directed us on the scenic route through the gorge on our way back, which took 3 hours of driving and was breathtaking scenery. The dinner cooked by Edith and Nicholas was as lovely as any meal we could remember. They share recipes and were extraordinary hosts.
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Date of stay 26/08/2014
Wer Ruhe sucht und individuelle Hotels mit Charme bevorzugt wird hier sicherlich fündig!!! Die Lage des Hotels ist einfach zauberhaft! Ein besonderes Lob verdient die gesamte Belegschaft des Hotels, die sich liebvollst um alle Wünsche und Belange ihrer Gäste kümmert. Auch die Küche - mit rein regionalen und biologisch angebauten Produkten - ist sehr zu empfehlen und äußerst schmackhaft und mit viel Liebe zubereitet! Es war ein kurzer, dafür aber sehr schöner und nachhaltiger Aufenthalt!!!

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